杀青是什么工艺
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非遗西湖龙井炒制工艺——杀青

作为非物质文化传承的西湖龙井茶炒制工艺,是传承无数前辈们的经验沉淀,在炒制师傅的辛勤汗水手中呈现一泡色香味形俱佳的佳茗。杀青就是制茶技术的关键工序之一。

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杀青是一种拥有悠久历史的制茶工艺

传统的茶叶制作工序和现代的茶叶制作工序有什么不同?其实,在制茶时,有一个工序非常重要,那就是杀青。 杀青是一种拥有悠久历史的制茶工艺。在制作普洱茶、黑茶、...

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